تذكرني !

 





حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر

بسم الله الرحمن الرحيم طريقة عمل عجينة القطايف في البيت المقادير: فنجان زيت (مستخدمين فنجان القهوة العربية) فنجان سكر 3 ملاعق حليب بودرة 3 كؤوس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-28-2013, 01:11 AM
ام زهرة غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
الدولة: العراق
المشاركات: 6,891
افتراضي حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل عجينة القطايف في البيت



حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10836.imgcache.jpg



حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10837.imgcache.jpg


المقادير:
فنجان زيت (مستخدمين فنجان القهوة العربية)
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودرة

3 كؤوس دقيق
5 او 6 كؤوس ماء
2 ملاعق صغيرة خميرة فورية
1/2 ملاعق صغيرة بكن باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتترك تتخمر لمدة نصف ساعة...
ثم تضع العجينة على صاجة حارة وتكون على هيئة اقراص...
تحمر من وجه واحد فقط...
وبعدها تحشى بالحشوة المناسبة...
حشوة القشطة والجبن:
المقادير:
2 علب جبن البقرة الضاحكة (مثلث) = 16 حبه
6 حبات جبن كيري
1/2 1 علبة قشطة التاج او 2 علبة قشطة طازجة
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدا وتحشى بها القطائف...
وتزين بالفستق وتسقى بالقطر ثم تقدم...
بالهنا والشفا



حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10838.imgcache.gif


محلبي الموز على طريقتي

4 ملاعق نشا

8 ملاعق حليب

2 قطعتين موز

6 ملاعق قشطه

8 ملاعق سكر

1 بيض

2 كوب ماء

طريقه العمل:نخلط البيضه والحليب والسكر والماء في القدر
ونخلط في الخلاط الموز+القشطه
نضع خليط القشطه والموز في القدر مع المكونات
نضعها على النار(ونظل نخوط) الى ان تثخن
وتصب في المواعين
وبلعافيه


حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10838.imgcache.gif


حلى الكراميل بالكيري....سريع




المقـــــــــــــــــــــــــادير:-

5 بيض - كاس سكر - 18 حبه كيري

للوجه :- نص كاس سكر - كاس الاربع حليب سائل- ملعقه كبيره كاكاو بودره

ظرف كريم كرامل

الطـــــــــــــــريقة:-


تخلط المقادير الاولى في الخلاط وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن لين تتماسك


تخلط مقادير الوجه مع بعض وتوضع على النار لتغلي وتصب بالتدريج وتدخل الثلاجه


//

هني وعافيه على قلوبكم

حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10838.imgcache.gif

البسبوسه

المقادير

2 كاسات سميد
كاس ونصف حليب بودره
كاس الا ربع زيت
كاس سكر
ملعقه بيكنج بودره
نصف ملعقه فانيليا
كاس جوز الهند
كاس ماء



الطريقه:

نضع أولا المقادير الناشفه و بعدين المقادير السائله


ندهن الصينيه بالزيت و نرش عليها السميد ( طبعا سميد ناشف) و بعدين نضيف البسبوسه فيه و نفردها في الصينيه و لو ما افتردت معاكي بللي يدكي بالماء و أفرديها و رشي عليها قليل من السميد


اتركيها ساعه و من تم ادخليها للفرن



ولم تخرج سقيها بالشيره و رجعيها للفرن وهو طافي لمده خمس دقائق


دخليها الثلاجه لمده نصف ساعه و بعدين خرجيها و قطعيها و قدميها في صحن التقديم ومن ثم انثري عليها الفستق المجروش

لعمل الشيره

ثلاثه اكواب ماء
ثلاثه اكواب سكر

ضعيها تغلي لمده ربع ساعه و قبل لاتطفي النار اعصري عليها ليمون


وهذا شكلها النهائي


حلويات رمضانيه ...ومبارك عليكم الشهر 10839.imgcache.jpg

والف عافيه





المصدر: ملتقى شذرات


pg,dhj vlqhkdi >>>,lfhv; ugd;l hgaiv

رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« حضري البسكوت بالمربى والمكسرات مع فنجان الشاي | رسائل طفولية... »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
همسة رمضانيه صابرة في رحاب رمضان 0 07-14-2015 12:28 PM
محطات رمضانيه🍥 صابرة في رحاب رمضان 0 07-07-2015 05:30 AM
مبارك عليكم الشهر ذكريات أصدقاء شذرات 4 07-10-2013 12:54 AM
اكلات رمضانيه 2013 , وصفات رمضانيه 2013 , اطباق رئيسيه في رمضان 1434 Eng.Jordan البيت السعيد 1 06-12-2013 11:22 PM
سلات حلويات للمناسبات حفيظة الملتقى العام 3 06-21-2012 02:45 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:02 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68